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第一次做南瓜饼

来源: 铜陵新闻网—铜都晨刊 编辑:唐庆 2020-02-28 15:47:22  

最近,天天在家里,我肚子里馋虫都闹起了意见,所以,闲暇之时,我便开始研究各种美食。

这不,一大早,爸爸就从超市里买回来了一个大南瓜,准备中午做香喷喷的南瓜饼吃,我迫不及待地赶到厨房里来看爸爸和妈妈是怎样做南瓜饼的。

首先,爸爸拿刀把滑溜溜的南瓜切成了两半,选择其中一块削皮。削好皮后把南瓜切成一小块一小块的,蒸熟后,倒入盆中与糯米粉在一起搅拌,搅拌好后就可以做南瓜饼了。我们家包在南瓜饼里的馅儿是芝麻糖的,闻着香味就让人垂涎欲滴。

所有的准备工作做好了,只见妈妈从盆中取出一小团南瓜面团,搓成一个球,压扁,用勺子舀了一勺芝麻,放到南瓜饼里,熟练地将口封住,再撒上一些面包糠。一个好看又美味的芝麻馅儿南瓜饼便诞生了。我真羡慕妈妈这双巧妙的手,这么快就做出了一个精美的南瓜饼。妈妈似乎看透了我的心思,便让我也尝试做一个南瓜饼。

我既高兴又紧张,跟着妈妈一步一步地做了起来。我先从盆中取出一小团面团,反复揉搓,笨拙地将南瓜面团压成扁球形,小心翼翼地将芝麻装进去。哎呀!芝麻装多了,全漏了出来。我朝妈妈无奈地吐了吐舌头,努力地修复着手中的南瓜饼,不但没修好,还弄得满桌都是芝麻,我做的第一个南瓜饼失败了!

有了前一次的经验,第二次我的芝麻放得不多不少刚刚好。我封了南瓜饼的口,还沾了一点面包糠,又调整了下,瞧,一个小巧玲珑的芝麻馅儿南瓜饼便做好了,虽然做得不是很好看,但多做几个不就熟练了嘛!而且这是我第一次做南瓜饼,做得已经相当不错了。

经油炸后,一盘香喷喷、金灿灿的南瓜饼便做好了,咬一口,南瓜饼的软糯和芝麻的香味便久久留在了我的嘴里。吃着自己做的南瓜饼,心里有满满的成就感!

市爱国小学校园小记者 伍静雅

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